1 00:00:01,634 --> 00:00:03,136 Gordon: Anteriormente em "Mestre Chef"... 2 00:00:03,235 --> 00:00:04,838 - Bem-vindos, pessoal. -...nós nos abraçamos 3 00:00:04,938 --> 00:00:07,207 Febre da Copa do Mundo FIFA na cozinha 4 00:00:07,273 --> 00:00:10,844 e deu início a uma campanha global competição nossa. 5 00:00:10,943 --> 00:00:14,214 Este é o "MasterChef: Desafio Global." 6 00:00:14,280 --> 00:00:17,117 - Vamos! -Os 20 melhores cozinheiros domésticos da América 7 00:00:17,217 --> 00:00:19,953 representando quatro territórios em todo o mundo... 8 00:00:20,020 --> 00:00:22,355 - Ásia-Pacífico! - Europa! 9 00:00:22,422 --> 00:00:25,258 - Américas, querido! - Viva, África! 10 00:00:25,358 --> 00:00:27,394 -foram passados o espremedor... - Levante! 11 00:00:27,494 --> 00:00:29,095 - Ovos Benedict desafio da caixa misteriosa. 12 00:00:29,129 --> 00:00:32,031 - Oh meu Deus! - É definitivamente um treino. 13 00:00:32,131 --> 00:00:33,767 em desafio depois do desafio... 14 00:00:33,800 --> 00:00:36,369 Então estamos cozinhando para 100 jovens jogadores de futebol. 15 00:00:36,403 --> 00:00:38,505 - Desligue. - A grelha está pegando fogo. 16 00:00:38,538 --> 00:00:41,808 Cuidado, pessoal. Destaque-se no caminho. 17 00:00:41,908 --> 00:00:44,411 - Você tem que cozinhar comida de estádio elevada. - Oh meu Deus. 18 00:00:44,511 --> 00:00:47,280 - Isto é um desastre. - Você estará cozinhando pratos 19 00:00:47,380 --> 00:00:49,983 - para uma Copa do Mundo FIFA assistir festa. - Oh não. 20 00:00:50,050 --> 00:00:51,451 para ver quem tinha as habilidades... 21 00:00:51,551 --> 00:00:53,453 - Eu gosto desse som. -e a resistência... 22 00:00:53,553 --> 00:00:55,388 - (bip) - Vamos! Vamos! 23 00:00:55,455 --> 00:00:56,990 Tira isso, mano! Termine forte! 24 00:00:57,057 --> 00:00:59,125 - Parar! Mãos no ar! - Tudo bem. 25 00:00:59,192 --> 00:01:01,895 - Vamos! -...para chegar até o fim. 26 00:01:01,995 --> 00:01:03,263 - Bela culinária. - Muito obrigado. 27 00:01:03,296 --> 00:01:05,799 Delicioso. Você conseguiu absolutamente acertado. 28 00:01:05,865 --> 00:01:07,701 Você cozinha com equilíbrio, não há duas maneiras de fazer isso. 29 00:01:07,801 --> 00:01:09,936 Podemos provar o quanto isso significa para você porque é delicioso. 30 00:01:10,003 --> 00:01:13,707 - Obrigado, Chefes. -E enquanto alguns não sobreviver ao desafio... 31 00:01:13,807 --> 00:01:18,411 - Nico, diga adeus. -...uma equipe estava puxando à frente do grupo. 32 00:01:18,478 --> 00:01:21,715 O melhor prato da noite foi cozinhado por Jaime. 33 00:01:21,815 --> 00:01:25,552 - Uau! - Uau. Ásia-Pacífico novamente salvou todos os cinco. 34 00:01:25,585 --> 00:01:29,322 Essa é a segunda vitória da temporada. Bom trabalho. 35 00:01:29,422 --> 00:01:31,891 Esta noite, o Desafio Global retorna 36 00:01:31,991 --> 00:01:35,929 com um cozimento agridoce desafio para os 16 primeiros. 37 00:01:36,029 --> 00:01:37,397 - Levante! - Oh meu Deus! 38 00:01:37,497 --> 00:01:38,732 Chocolate? 39 00:01:38,832 --> 00:01:41,568 - Eu adoro chocolate. - Jaime, você pode levar 40 00:01:41,601 --> 00:01:45,839 - cinco minutos de distância de outro território. - Ah, meu Deus. 41 00:01:45,905 --> 00:01:49,042 - Uau! - Nas temporadas anteriores, o desafio da panificação 42 00:01:49,109 --> 00:01:50,777 sempre foi um calcanhar de Aquiles. 43 00:01:50,877 --> 00:01:53,179 Mas alguns cozinheiros vão derreter sob pressão. 44 00:01:53,246 --> 00:01:55,215 - Tem alguma coisa queimando? - Ai-yi-yi-ya. 45 00:01:55,315 --> 00:01:58,051 - Não me mande para casa. - Estou passando por um momento difícil 46 00:01:58,118 --> 00:01:59,953 pensando nisso. 47 00:02:00,053 --> 00:02:01,321 Essa é a textura que você queria? 48 00:02:01,388 --> 00:02:03,857 Se depara com sentimento um pouco elementar. 49 00:02:03,890 --> 00:02:08,161 Estou desapontado porque parece um brownie de uma venda de bolos. 50 00:02:12,098 --> 00:02:15,301 (música tocando) 51 00:02:19,806 --> 00:02:21,608 É ótimo estar de volta. 52 00:02:21,708 --> 00:02:22,676 - Sim. - Tão legal. 53 00:02:22,742 --> 00:02:24,077 Esses chefs talentosos, 54 00:02:24,110 --> 00:02:25,879 Espero que eles estejam bem descansados. 55 00:02:25,912 --> 00:02:28,715 - Hum-hmm. Eles deveriam estar. - Sim. Absolutamente. 56 00:02:28,815 --> 00:02:30,650 (a música continua) 57 00:02:30,717 --> 00:02:32,485 - Ah. - Oh meu Deus! 58 00:02:32,585 --> 00:02:35,088 - É a caixa misteriosa! - Bem-vindos de volta, pessoal. 59 00:02:35,188 --> 00:02:36,189 - Vamos! - Joe: Vamos, vamos. 60 00:02:36,222 --> 00:02:38,525 - Uma caixa misteriosa? - Ah, meu Deus. 61 00:02:38,625 --> 00:02:41,461 - Deveria saber que isso aconteceria. - Você está falando sério? 62 00:02:41,494 --> 00:02:44,397 Top 16. Sinto-me fantástico. 63 00:02:44,497 --> 00:02:47,067 Nossa equipe, Ásia-Pacífico, é o único time 64 00:02:47,100 --> 00:02:48,468 que tem todos os cinco membros. 65 00:02:48,535 --> 00:02:50,236 Nós somos uma força a ser considerado. 66 00:02:50,337 --> 00:02:53,406 - Estou nervoso! - Eu me pergunto o que poderia ser. 67 00:02:53,440 --> 00:02:57,010 Espero que haja um buffet asiático completo embaixo esta caixa misteriosa, 68 00:02:57,077 --> 00:03:01,081 - e tudo que preciso fazer é comer. - Agora que estamos de volta nisso 69 00:03:01,147 --> 00:03:03,283 incrível cozinha MasterChef, confie em mim, 70 00:03:03,383 --> 00:03:06,886 esta competição é sobre para alcançar um nível totalmente novo. 71 00:03:06,920 --> 00:03:09,422 - Oh não. - Como você pode ver, vocês estão todos voltados para baixo 72 00:03:09,522 --> 00:03:12,492 outro desafio de caixa misteriosa aqui esta noite. 73 00:03:12,559 --> 00:03:14,027 E deixe-me dizer uma coisa, 74 00:03:14,127 --> 00:03:16,896 o ingrediente sob sua caixa misteriosa, 75 00:03:16,963 --> 00:03:22,268 é algo que parou muitos MasterChef esperançosos mortos em seu caminho. 76 00:03:22,369 --> 00:03:24,571 - (bip) - Agora, contando até três, 77 00:03:24,671 --> 00:03:27,407 levante suas caixas com muito cuidado. 78 00:03:27,507 --> 00:03:31,544 Um, dois, três, levante! 79 00:03:31,644 --> 00:03:35,448 - (todos ofegantes) - Ah, meu Deus. 80 00:03:35,548 --> 00:03:39,119 - Oh sim. - Isso mesmo. Chocolate! 81 00:03:39,152 --> 00:03:40,954 - Eu adoro chocolate. - Cheira tão bem. 82 00:03:41,054 --> 00:03:44,057 Gordon: um ingrediente adorado não importa de onde você venha. 83 00:03:44,124 --> 00:03:48,528 - Uau. - Tem uma variedade de estilos e perfis de sabor incríveis, 84 00:03:48,561 --> 00:03:50,430 como o Caribe bebendo chocolate, 85 00:03:50,530 --> 00:03:54,200 De inspiração japonesa yuzu chocolate branco, 86 00:03:54,300 --> 00:03:57,070 - e chocolate ao leite belga. - Muito legal. 87 00:03:57,137 --> 00:04:01,341 Então, esta noite, você está enfrentando seu primeiro desafio de panificação. 88 00:04:01,441 --> 00:04:05,278 - Ah, meu Deus. - Com panificação, você tem que estar 89 00:04:05,345 --> 00:04:08,415 para o T preciso com suas medidas. 90 00:04:08,481 --> 00:04:10,550 E eu, não sou assim. 91 00:04:10,617 --> 00:04:13,286 Tipo, luta livre? Estou em todo lugar. 92 00:04:13,319 --> 00:04:15,288 E isso é tipo como estou na cozinha. 93 00:04:15,355 --> 00:04:17,223 Eu não meço nada. 94 00:04:17,257 --> 00:04:22,095 Agora você terá 75 minutos para criar um lindo, deslumbrante, 95 00:04:22,162 --> 00:04:26,232 sobremesa de chocolate isso só poderia vir de você e sua pátria culinária. 96 00:04:26,332 --> 00:04:28,101 - Incrível. - OK. 97 00:04:28,201 --> 00:04:29,336 Agora, aqui estão as boas notícias. 98 00:04:29,436 --> 00:04:31,338 A vitória desta noite sobremesa de chocolate 99 00:04:31,438 --> 00:04:34,574 vai ganhar isso-- 100 00:04:34,607 --> 00:04:37,210 o incrível Pino de imunidade MasterChef. 101 00:04:37,310 --> 00:04:39,446 - Uau! - Vamos! 102 00:04:39,512 --> 00:04:42,315 - Voltando para a África! - Não! 103 00:04:42,382 --> 00:04:43,917 - Isso é nosso hoje, vamos. - Absolutamente. 104 00:04:44,017 --> 00:04:45,652 Primeiro de tudo, você pode pegar todo o seu território 105 00:04:45,752 --> 00:04:47,387 para a segurança da varanda. 106 00:04:47,487 --> 00:04:50,990 Mas eles também ganharão um conjunto completo 107 00:04:51,057 --> 00:04:54,194 de ferramentas e utensílios de cozimento de nossos amigos da OXO, 108 00:04:54,260 --> 00:04:58,131 - no valor de $ 3.000. - Droga. 109 00:04:58,231 --> 00:04:59,499 - Quão legal é isso? - Eu preciso disso. 110 00:04:59,599 --> 00:05:02,235 - Uau. - Gordon: Certo. 111 00:05:02,335 --> 00:05:03,470 Essa é a notícia emocionante. 112 00:05:03,503 --> 00:05:07,540 Mas, infelizmente, os dois piores cozinheiros... 113 00:05:07,640 --> 00:05:09,609 - Ah. - ...do desafio desta noite 114 00:05:09,676 --> 00:05:11,277 - sairá do "MasterChef". - Droga. 115 00:05:11,378 --> 00:05:14,681 Isso mesmo. Esta noite é uma dupla eliminação. 116 00:05:14,781 --> 00:05:18,351 - Ai-yi-yi-ya. - Certifique-se de que não é você. 117 00:05:18,418 --> 00:05:21,021 - Não. - Mas aqui está o chute. 118 00:05:21,054 --> 00:05:24,624 Nem todos vocês esta noite terá 75 minutos. 119 00:05:24,724 --> 00:05:26,259 Uau. 120 00:05:26,359 --> 00:05:27,660 Jaime, Jaime, Jaime. 121 00:05:27,761 --> 00:05:29,763 Desde que você ganhou o último desafio, 122 00:05:29,796 --> 00:05:32,365 - você tem um grande vantagem esta noite. - Estou pronto. 123 00:05:32,432 --> 00:05:36,636 Você pode dar um território mais cinco minutos. 124 00:05:36,670 --> 00:05:39,506 - Hum. - Ó meu Deus. 125 00:05:39,539 --> 00:05:41,641 - Gordon: Mas não só isso. - Uau. 126 00:05:41,675 --> 00:05:45,245 Você também pode levar cinco minutos de distância outro território. 127 00:05:45,278 --> 00:05:48,448 - Ah, meu Deus. - Ah, meu Deus. 128 00:05:48,548 --> 00:05:51,718 - Isso é muito tempo. - Por favor, não. 129 00:05:51,751 --> 00:05:53,420 Legal. 130 00:05:53,520 --> 00:05:55,955 Existe um território que Eu sou o mais ameaçado. 131 00:05:56,056 --> 00:05:59,526 E tirando cinco minutos, isso é extremamente prejudicial 132 00:05:59,592 --> 00:06:00,694 quando chegar para um desafio de panificação. 133 00:06:00,794 --> 00:06:03,663 Vamos começar com o doce. 134 00:06:03,697 --> 00:06:07,400 Os cinco minutos adicionais vai para qual território? 135 00:06:07,467 --> 00:06:10,170 Meu território, Ásia-Pacífico. 136 00:06:10,270 --> 00:06:11,538 - Vamos, Jaime! - Uau! 137 00:06:11,571 --> 00:06:12,972 - Chocante. - Obrigado, Jaime. 138 00:06:13,073 --> 00:06:16,309 - Grite, Jaime. - Façam o bem hoje, pessoal. 139 00:06:16,409 --> 00:06:18,812 - Certo. Para o amargo. - Ah, ah. 140 00:06:18,845 --> 00:06:23,016 Qual território você está negar esses cinco minutos? 141 00:06:23,049 --> 00:06:24,918 Estou escolhendo esta região 142 00:06:25,018 --> 00:06:27,287 porque eu acho que eles são 143 00:06:27,354 --> 00:06:30,690 Ásia-Pacífico concorrentes mais fortes. 144 00:06:30,757 --> 00:06:35,261 - Estou escolhendo o Team Africa. - Gordon: Uau. 145 00:06:35,362 --> 00:06:38,832 Então, Equipe Ásia-Pacífico, você terá 80 minutos esta noite no total. 146 00:06:38,865 --> 00:06:42,569 Equipe Europa e Américas, você terá 75 minutos completos. 147 00:06:42,635 --> 00:06:45,338 E a Equipe África, você terá que esperar até 148 00:06:45,438 --> 00:06:46,740 há apenas 70 minutos no relógio. 149 00:06:46,840 --> 00:06:48,742 - Já faz muito tempo. - Sim. 150 00:06:48,842 --> 00:06:51,311 Ei, isso é guerra internacional. 151 00:06:51,344 --> 00:06:53,446 - Literalmente. - Gordon: Todo mundo pronto? 152 00:06:53,513 --> 00:06:55,615 - Sim, Chefe! - Sim, Chefe! 153 00:06:55,715 --> 00:07:01,388 Ok, Ásia-Pacífico, seus 80 minutos começam agora! 154 00:07:01,488 --> 00:07:03,857 - Vamos! Uau. - Vá, Ásia-Pacífico! 155 00:07:03,890 --> 00:07:06,259 Todos os outros, apenas fique parado e olhe. 156 00:07:06,359 --> 00:07:09,596 Obtenha tudo o que você precisa agora! Vai! Vai! Vai! 157 00:07:14,367 --> 00:07:16,503 Paciência é uma virtude. 158 00:07:16,603 --> 00:07:20,507 Eu preciso estar no topo esta noite porque adoro assar. 159 00:07:20,607 --> 00:07:23,209 E alguma coisa de chocolate? Eu sou um chocólatra. 160 00:07:23,309 --> 00:07:26,146 Então eu só quero provar para mim mesmo a única coisa 161 00:07:26,212 --> 00:07:28,882 que eu sei que sou bom neste mundo exterior, 162 00:07:28,915 --> 00:07:31,751 que eu posso matá-lo na cozinha MasterChef. 163 00:07:31,818 --> 00:07:34,654 - É isso, Shompa. - Ufa. 164 00:07:34,754 --> 00:07:38,491 - Vamos. - Isso parece bom. 165 00:07:38,558 --> 00:07:42,429 Américas, Europa, um minuto até você ir. 166 00:07:42,529 --> 00:07:44,698 Aqueçam-se, pessoal. Não quero puxar um hammy. 167 00:07:44,798 --> 00:07:49,536 - Está engrossando. - Acho que Foo está funcionando em seu creme de pasteleiro. 168 00:07:49,636 --> 00:07:52,505 Esta noite estou fazendo madeleine banhada em chocolate 169 00:07:52,539 --> 00:07:56,176 com um chocolate yuzu branco creme de pasteleiro. 170 00:07:56,242 --> 00:07:59,212 Então essa sobremesa aqui é uma brincadeira fora do café gelado vietnamita, 171 00:07:59,312 --> 00:08:01,915 - então espero poder tire isso do parque. - Legal, Foo. 172 00:08:01,948 --> 00:08:05,919 - Certo, Equipe Europa, Equipe América, aguarde. - Tudo bem, pronto? 173 00:08:05,952 --> 00:08:10,657 - Três, dois, um. Ir! -Tiffany: Vai! 174 00:08:10,724 --> 00:08:13,526 Vamos! Meninas da Europa, vamos! 175 00:08:13,593 --> 00:08:15,662 - Ah, meu Deus. - Oh meu Deus. 176 00:08:15,729 --> 00:08:17,664 Ei, ei, ei. Não eu, não eu. 177 00:08:17,731 --> 00:08:21,201 A despensa é sobre ser realmente esparso. 178 00:08:21,234 --> 00:08:24,938 Então o tempo importa muito mais em um desafio de panificação 179 00:08:24,971 --> 00:08:27,207 do que em um desafio saboroso, onde você pode compensar, certo? 180 00:08:27,273 --> 00:08:29,342 - Absolutamente. - Você escolhe camarão em vez de frango 181 00:08:29,409 --> 00:08:31,811 - e os cinco minutos não importa mais. - Claro, claro. 182 00:08:31,878 --> 00:08:33,480 - Aqui... não. - Você não pode apressar o forno. 183 00:08:33,580 --> 00:08:35,215 Você tem razão. Para a Equipe África, 184 00:08:35,280 --> 00:08:37,951 é bastante debilitante o caminho que você está parado aí 185 00:08:37,984 --> 00:08:39,686 assistindo por quase 10 minutos. 186 00:08:39,719 --> 00:08:41,421 Tiffany: Essa é uma maneira para exercitar seus nervos. 187 00:08:41,488 --> 00:08:42,856 -Joe: Totalmente. - Você está sentado aí, 188 00:08:42,956 --> 00:08:44,324 você sabe que precisa fazer as coisas, 189 00:08:44,424 --> 00:08:45,625 e agora você só precisa esperar. 190 00:08:45,725 --> 00:08:49,229 África, um minuto! 191 00:08:49,262 --> 00:08:52,966 - Pete, você está pronto? - Ah, salve, salve, salve. 192 00:08:52,999 --> 00:08:56,703 - Tipo, vamos lá. - O tempo não se move quando você está esperando em sua estação 193 00:08:56,770 --> 00:08:58,505 vendo outras pessoas assarem. 194 00:08:58,605 --> 00:08:59,973 Você meio que fica aí sentado, sinta-se impotente, 195 00:09:00,006 --> 00:09:01,641 e o pânico começa para definir um pouco. 196 00:09:01,741 --> 00:09:02,842 Me estressando para ver 197 00:09:02,909 --> 00:09:04,577 quão longe as pessoas já são. 198 00:09:04,611 --> 00:09:06,479 - Sim. Não, realmente. - Perfeito. 199 00:09:06,579 --> 00:09:07,881 Uau-uau! Vamos! 200 00:09:07,981 --> 00:09:09,582 Sobremesas não são meu forte. 201 00:09:09,649 --> 00:09:11,451 Então, para perder cinco minutos 202 00:09:11,518 --> 00:09:13,987 fora de um já desafio difícil, 203 00:09:14,020 --> 00:09:15,955 só não é onde Eu quero ser. 204 00:09:16,056 --> 00:09:18,091 Oh, meu Deus. 205 00:09:20,226 --> 00:09:22,595 Uau. Ainda não vamos? 206 00:09:22,662 --> 00:09:25,365 - Não. - A competição está na metade! 207 00:09:33,907 --> 00:09:35,775 - Estou conseguindo, tipo, o nervosismo. - Eu sei! 208 00:09:35,909 --> 00:09:37,911 Tipo, todo mundo indo tão rápido. 209 00:09:38,011 --> 00:09:40,747 - África, aguarde. - Vamos, Afro! 210 00:09:40,780 --> 00:09:42,782 - Três, dois, um! - Ir! 211 00:09:42,916 --> 00:09:44,517 - Vamos, África! - Vamos. 212 00:09:44,551 --> 00:09:46,920 Vamos, pessoal. 213 00:09:47,020 --> 00:09:49,789 (rindo) Acho que eles estão bravos comigo. 214 00:09:49,923 --> 00:09:52,025 Jaime dá África o atraso de cinco minutos, 215 00:09:52,058 --> 00:09:55,328 e eu definitivamente estou sentindo nervoso porque a Ásia-Pacífico 216 00:09:55,462 --> 00:09:59,566 teve 10 minutos completos antes mesmo de nos movermos. 217 00:09:59,666 --> 00:10:01,534 Muitas coisas que eu asso em casa 218 00:10:01,634 --> 00:10:04,037 leva muito tempo para assar, ou ascensão, ou prova. 219 00:10:04,070 --> 00:10:06,806 Então minha mente está imediatamente pensando, tipo, 220 00:10:06,840 --> 00:10:08,942 onde posso raspar alguns minutos de folga no processo? 221 00:10:09,042 --> 00:10:13,513 Porque eu sinto que Eu preciso de cada minuto para terminar meu cozimento. 222 00:10:13,546 --> 00:10:15,348 OK. Respire, respire, respire. 223 00:10:15,448 --> 00:10:17,817 Com uma dupla eliminação, esta noite não é a noite 224 00:10:17,917 --> 00:10:19,552 que eu quero acabar nos três últimos. 225 00:10:19,652 --> 00:10:22,055 E esta caixa misteriosa, é uma grande pergunta 226 00:10:22,088 --> 00:10:24,090 porque não usamos um ingrediente ainda. 227 00:10:24,124 --> 00:10:25,825 Chocolate parece padrão, mas há tantos diferentes 228 00:10:25,959 --> 00:10:28,561 - variantes de chocolate. - E para escolher algo 229 00:10:28,661 --> 00:10:31,798 que mostra sua cultura é uma grande façanha. 230 00:10:31,831 --> 00:10:34,567 - Joe: Não é fácil. - Verifique às 30. 231 00:10:34,668 --> 00:10:36,970 Ah. Sim, sim, sim. 232 00:10:37,070 --> 00:10:38,705 Nas temporadas anteriores, o desafio da panificação 233 00:10:38,805 --> 00:10:40,373 sempre foi um calcanhar de Aquiles. 234 00:10:40,473 --> 00:10:42,976 Mas se você vai ficar O próximo MasterChef da América, 235 00:10:43,076 --> 00:10:44,711 então você precisa ter habilidades de cozimento. 236 00:10:44,811 --> 00:10:47,113 (bip) Ok, ok. 237 00:10:47,147 --> 00:10:50,216 - Vamos, Ásia! Uau! - Uau! Vamos! 238 00:10:51,685 --> 00:10:52,986 - Sim! - Isso é muita pressão, 239 00:10:53,086 --> 00:10:57,390 - mocinha. - Estou fazendo um cardamomo branco 240 00:10:57,490 --> 00:11:00,960 torta de chocolate com uma coalhada de manga e maracujá. 241 00:11:00,994 --> 00:11:05,732 A Índia é conhecida por suas mangas, mas estou preocupado se 242 00:11:05,832 --> 00:11:07,133 a crosta vai funcionar bem. 243 00:11:07,167 --> 00:11:09,602 Então estou tentando para preparar esta massa 244 00:11:09,703 --> 00:11:11,104 e no forno o mais rápido possível. 245 00:11:11,204 --> 00:11:12,505 Hum, isso é bom. 246 00:11:12,605 --> 00:11:13,740 Estou prestando homenagem 247 00:11:13,840 --> 00:11:15,008 para minha avó hoje. 248 00:11:15,108 --> 00:11:17,744 Ela era confeiteira na Jamaica, 249 00:11:17,844 --> 00:11:21,014 e ela na verdade assava esse bolo o tempo todo. 250 00:11:21,114 --> 00:11:22,882 É um bolo preto jamaicano. 251 00:11:22,982 --> 00:11:26,619 É muito saboroso, muitas especiarias, muitas frutas, 252 00:11:26,653 --> 00:11:28,488 embriagado com rum jamaicano. 253 00:11:28,621 --> 00:11:30,223 Dupla eliminação hoje. 254 00:11:30,323 --> 00:11:31,624 Eu acho que é muito louco, 255 00:11:31,658 --> 00:11:34,127 mas é hora para as pessoas voltarem para casa. 256 00:11:35,628 --> 00:11:38,765 Ok, próximo eu preciso para fazer meu xarope de rum. 257 00:11:38,865 --> 00:11:43,603 Então é rum escuro, rum do porto, 1/4 xícara. 258 00:11:43,636 --> 00:11:46,172 -Jake. - Olá! 259 00:11:46,206 --> 00:11:47,941 - O que você está fazendo? - Vou fazer um bolo 260 00:11:48,041 --> 00:11:50,543 à base de champurrado, ou chocolate quente mexicano. 261 00:11:50,577 --> 00:11:53,780 E dentro dele, você tem um pouco de chocolate temperado com canela, 262 00:11:53,880 --> 00:11:56,516 pimenta de Caiena, um pouco de pimenta em pó, sal. 263 00:11:56,649 --> 00:11:57,784 Muitos componentes. Muitos-- 264 00:11:57,884 --> 00:11:59,052 Sim, e eu nem consegui 265 00:11:59,185 --> 00:12:01,488 ao maracujá sabayon de cacau branco. 266 00:12:01,588 --> 00:12:04,457 Você está sendo muito ambicioso? Você sempre atira tão alto. 267 00:12:04,557 --> 00:12:08,061 E às vezes com seus pratos, eles vivem na sua cabeça... 268 00:12:08,161 --> 00:12:10,196 - Sim. - ...mas eles têm que viver no prato também, 269 00:12:10,230 --> 00:12:12,932 - porque não consigo provar o que está na sua cabeça. - Isso é verdade. 270 00:12:13,066 --> 00:12:15,869 - Boa sorte, Jake. - Muito obrigado, Joe. 271 00:12:19,939 --> 00:12:21,941 Aqui vamos nós. Indo ao forno. 272 00:12:22,075 --> 00:12:25,078 - Ah, Júlia, conte-me sobre o prato. - Olá, Chef Gordon. 273 00:12:25,178 --> 00:12:29,949 - O que você está fazendo? - Estou fazendo um siciliano bolo de ricota de chocolate 274 00:12:30,050 --> 00:12:32,452 com creme de laranja e casca de amêndoa com chocolate. 275 00:12:32,485 --> 00:12:36,456 E na verdade remonta para esta cidade chamada Módica na Sicília. 276 00:12:36,489 --> 00:12:38,992 - Sim. - E o próprio chocolate é rico, é denso. 277 00:12:39,025 --> 00:12:41,528 Mas o segredo aqui não está cozinhando demais e certificando-se de que não está seco. 278 00:12:41,628 --> 00:12:44,364 - Exatamente, exatamente. - Porque, você sabe, é bem pesado. 279 00:12:44,497 --> 00:12:47,967 - Sim. 100%, Chefe. - Ouça, se você conseguir até esta noite, 280 00:12:48,068 --> 00:12:50,236 - você teria batido na vovó. - Oh, meu Deus, sim. 281 00:12:50,270 --> 00:12:51,971 Mas as vovós querem você fazer bem, sim? 282 00:12:52,072 --> 00:12:53,840 - Então acerte esta noite, sim? - Obrigado, Chefe. 283 00:12:53,940 --> 00:12:55,975 - Boa sorte. - Minha Mimi foi a quinta cozinheira 284 00:12:56,076 --> 00:12:58,978 -para ir para casa na temporada dela. - Verônica, seu tempo acabou. 285 00:12:59,112 --> 00:13:02,449 Mimi me deu um objetivo, que eu preciso pegar mais longe que ela, 286 00:13:02,482 --> 00:13:04,017 então preciso pegá-lo hoje à noite. 287 00:13:04,117 --> 00:13:05,618 Ah, sim, você está ficando grosso. 288 00:13:05,719 --> 00:13:07,721 Você está ficando grosso. Não se preocupe. 289 00:13:07,821 --> 00:13:10,857 Oh meu Deus. Meus braços já estão doendo. 290 00:13:10,957 --> 00:13:14,794 - Ó meu Deus. - Shompa, como você está se sentindo? 291 00:13:14,894 --> 00:13:16,996 - Olá, Chefe. Estou me sentindo bem. - Conte-me sobre o prato. O que você está fazendo? 292 00:13:17,097 --> 00:13:20,000 Então estou fazendo uma peça na hora do chá em Bangladesh. 293 00:13:20,100 --> 00:13:22,268 - Adorei isso. - Estou fazendo um chocolate bolo de esponja de cardamomo, 294 00:13:22,302 --> 00:13:25,872 um creme de chantilly apimentado, um pistache de açafrão crumble de biscoito, 295 00:13:25,905 --> 00:13:27,741 - e um caramelo de açúcar mascavo. - Adorei isso. 296 00:13:27,841 --> 00:13:29,542 É muito difícil prato para retirar. 297 00:13:29,642 --> 00:13:32,445 Faça certo, porém, poderia ser digno de um alfinete de imunidade. 298 00:13:32,545 --> 00:13:36,149 - Sim, grande risco, alta recompensa. - Exatamente isso, garota. Bom trabalho. 299 00:13:36,249 --> 00:13:38,284 - Muito bem, muito bem. - Como você está, Heidi? 300 00:13:38,318 --> 00:13:43,556 Estou bem, estou bem. Estou fazendo uma paixão branca bolo de esmalte de espelho de frutas, 301 00:13:43,656 --> 00:13:46,893 porque os filhos da minha mãe costumava nos fazer muito tortas de maracujá. 302 00:13:46,993 --> 00:13:48,695 E nós temos muitos maracujá na África do Sul, 303 00:13:48,795 --> 00:13:52,165 então pensei em prestar homenagem para ela e para o meu país. 304 00:13:52,298 --> 00:13:56,136 - Olá, Rita. Estou bem! - Olá, como você está hoje? 305 00:13:56,169 --> 00:13:57,771 Tudo bem, diga-me o que estamos fazendo. 306 00:13:57,804 --> 00:13:59,372 Então hoje estou fazendo folhado de chocolate. 307 00:14:01,741 --> 00:14:05,779 Puff-puff, sim. Claro. 308 00:14:05,879 --> 00:14:07,180 Então estou colocando chocolate na massa, 309 00:14:07,313 --> 00:14:10,316 e então estou fazendo um recheio de creme de massa de banana. 310 00:14:10,350 --> 00:14:12,919 - Um recheio de banana? - Sim. 311 00:14:13,019 --> 00:14:14,921 Eu amo banana, e eu adoro banana doce, 312 00:14:15,021 --> 00:14:16,823 então eu vou faça uma geléia. 313 00:14:16,856 --> 00:14:19,693 Então eu vou faça um creme de confeiteiro, e depois dobre-o para dentro. 314 00:14:19,793 --> 00:14:21,795 - Oh! OK. - Sim. 315 00:14:21,895 --> 00:14:24,898 Tomando um pouco grandes riscos hoje, Rita. 316 00:14:24,931 --> 00:14:28,702 Claro. OK. 317 00:14:28,802 --> 00:14:30,804 - Boa sorte, Rita. - Obrigado. 318 00:14:30,937 --> 00:14:33,807 - Olá, Britny. - Olá, Joe. 319 00:14:33,907 --> 00:14:35,075 Tudo bem, que vantagem você tem. 320 00:14:35,175 --> 00:14:36,810 Barbados, acho que sobremesa 321 00:14:36,910 --> 00:14:39,079 - pode ser uma escolha certa para você. - Absolutamente. 322 00:14:39,179 --> 00:14:41,047 - Você está animado? - Estou muito animado. 323 00:14:41,081 --> 00:14:45,552 Estou fazendo um bolo preto Bajan com caramelo de rum 324 00:14:45,585 --> 00:14:47,787 e um chantilly de baunilha. 325 00:14:47,821 --> 00:14:50,757 Eu realmente posso me lembrar fazendo isso quando criança 326 00:14:50,857 --> 00:14:53,626 mas não sendo capaz comê-lo porque há tanto álcool nele. 327 00:14:53,760 --> 00:14:56,363 - Ah, muito rum "Barbadan". - Tem tanto rum. 328 00:14:56,396 --> 00:14:58,765 Sim, mas estou cortando isso diminuiu um pouco, 329 00:14:58,865 --> 00:15:02,369 - tentando fazer isso não tão bêbado para vocês. - Interessante. 330 00:15:02,402 --> 00:15:04,371 Mas tem que estar úmido o suficiente e não muito seco. 331 00:15:04,404 --> 00:15:07,607 - Você é padeiro? - Eu não sou padeiro. 332 00:15:07,640 --> 00:15:09,242 É muito técnico, certo? É como química. 333 00:15:09,275 --> 00:15:11,211 - Muito. - Todas as porcentagens tem que estar certo. 334 00:15:11,244 --> 00:15:13,947 O momento, não há muito espaço para interpretação. 335 00:15:13,980 --> 00:15:17,250 Hum, isso é muito quente. 336 00:15:17,350 --> 00:15:19,853 - Você queimou o açúcar mascavo. - Isso definitivamente é muito quente. 337 00:15:19,953 --> 00:15:21,888 Você pode querer fazer isso de novo. Ai-yi-yi-ya. 338 00:15:21,988 --> 00:15:24,124 - Isso não é bom. Isso está queimado. - Ó meu Deus. 339 00:15:24,157 --> 00:15:25,992 Joe, não me mande para casa, por favor. 340 00:15:26,092 --> 00:15:28,161 Tudo bem, você tem muito o que fazer. Boa sorte, Britny. 341 00:15:28,261 --> 00:15:31,664 Queimando meu açúcar mascavo na frente de Joe é tão embaraçoso. 342 00:15:31,798 --> 00:15:35,869 Este caramelo é o principal componente de rum no meu bolo de rum. 343 00:15:35,969 --> 00:15:38,171 Se eu não conseguir esse caramelo no prato, 344 00:15:38,271 --> 00:15:39,472 isso poderia me colocar na parte inferior. 345 00:15:39,506 --> 00:15:40,473 Não me mande para casa. 346 00:15:40,573 --> 00:15:41,474 (bip) 347 00:15:51,284 --> 00:15:53,620 Há algo queimando, vocês? 348 00:15:53,653 --> 00:15:56,690 Oh, isso é definitivamente muito quente. 349 00:15:56,723 --> 00:16:00,493 Vamos refazer isso 100%. Ó meu Deus. 350 00:16:00,527 --> 00:16:01,761 Não me mande para casa. 351 00:16:01,895 --> 00:16:04,030 - (bip) - Meu caramelo queimou, 352 00:16:04,064 --> 00:16:06,399 então eu preciso recomeçar imediatamente. 353 00:16:06,433 --> 00:16:08,301 Deveríamos medir isso. O que estou fazendo? 354 00:16:08,435 --> 00:16:11,338 Pessoal, faltam 30 minutos. Vamos! 355 00:16:13,173 --> 00:16:15,642 - Eu sou péssimo em panificação. - Hum. 356 00:16:15,675 --> 00:16:17,243 (zombeteiramente) Hmm-hmm-hmm-hmm. 357 00:16:21,314 --> 00:16:24,017 Não está feito? Você é bom. 358 00:16:24,050 --> 00:16:26,219 - Agata. - Oi. 359 00:16:26,319 --> 00:16:28,355 - Como você está se sentindo? - Estou me sentindo sobrecarregado. 360 00:16:28,455 --> 00:16:30,924 - Você não cozinha em casa? - Eu faço pão. 361 00:16:31,024 --> 00:16:32,625 Pão de fermento, isso é coisa minha. 362 00:16:32,726 --> 00:16:34,728 - Certo. Não? - Mas eu não gosto de sobremesas. 363 00:16:34,761 --> 00:16:36,896 - Hum... obrigado. - Isso é delicioso. O que é aquilo? 364 00:16:36,996 --> 00:16:41,468 Isso é coalhada de laranja Estou fazendo meu chocolate, azeite e bolo de laranja. 365 00:16:41,501 --> 00:16:44,471 - Valência, Espanha, é a terra das laranjas. - Claro. 366 00:16:44,504 --> 00:16:47,741 - Então estou colocando esses sabores no meu bolo. - Adorei isso. 367 00:16:47,841 --> 00:16:49,876 Adoro isso. Então vocês, meninas, estão no três últimos na Europa. 368 00:16:50,010 --> 00:16:52,746 - Somos apenas três, sim. - Se algum território precisar uma vitória esta noite, 369 00:16:52,846 --> 00:16:55,615 - só podem ser vocês, meninas, não? - Sim. Tenho que fazer funcionar. 370 00:16:55,749 --> 00:16:57,884 Tradicionalmente, o bolo de azeite, está muito úmido. 371 00:16:57,984 --> 00:17:01,354 - Então certifique-se de não cozinhe demais essa esponja, por favor. - Sim. Obrigado. 372 00:17:01,388 --> 00:17:05,090 -Jaime: Heidi, que lindo! - Obrigado! 373 00:17:05,191 --> 00:17:07,627 - Elogiando o inimigo. - Olá, Pedro. 374 00:17:07,761 --> 00:17:09,963 - Chef Tiffany, como vai? - Estou fantástico. 375 00:17:09,996 --> 00:17:11,097 Como você está? O que você está fazendo? 376 00:17:11,231 --> 00:17:12,565 Hoje estou fazendo um bolo de chocolate, 377 00:17:12,665 --> 00:17:14,099 um shuk-shuk de coco, 378 00:17:14,200 --> 00:17:15,367 e também estou fazendo um coulis de framboesa. 379 00:17:15,402 --> 00:17:17,369 - O que é um shuk-shuk? - Então, na Nigéria 380 00:17:17,470 --> 00:17:19,806 quando eu estava crescendo, em nosso complexo tivemos dois coqueiros. 381 00:17:19,906 --> 00:17:22,108 Então eu estaria nos ombros da minha mãe. Ela me deixou pegar os cocos. 382 00:17:22,208 --> 00:17:25,345 Então o shuk-shuk é o coco raspado em forma de doce. 383 00:17:25,377 --> 00:17:27,380 É como uma bola, e só vai ser no prato, 384 00:17:27,414 --> 00:17:29,516 - quase como uma guarnição também. - Ok, tudo bem. 385 00:17:29,549 --> 00:17:31,918 Então definitivamente eu vou sinta a Nigéria em um prato. 386 00:17:32,052 --> 00:17:33,753 Você vai sentir a Nigéria, e você vai provar um pouco de coco, com certeza. 387 00:17:33,787 --> 00:17:36,756 - OK. E chocolate. - Com certeza... e chocolate. 388 00:17:36,790 --> 00:17:42,062 - O mais importante é o chocolate. - Então você parecia um pouco chateado 389 00:17:42,095 --> 00:17:45,765 quando você descobriu que você ia ter cinco minutos a menos. 390 00:17:45,799 --> 00:17:47,934 Ah, bem, não é grande coisa, você sabe o que estou dizendo? 391 00:17:48,068 --> 00:17:50,837 - Sim! - Conseguindo cinco minutos a menos não é o maior, 392 00:17:50,937 --> 00:17:54,007 mas eles deram para a Equipe África por um motivo, porque podemos lidar com isso. 393 00:17:54,040 --> 00:17:56,109 - Boa sorte, Pedro. - Obrigado, Chefe. 394 00:17:58,144 --> 00:17:59,546 Minha coalhada não está ficando espessa. 395 00:17:59,579 --> 00:18:01,147 Devo manter colocando o calor? 396 00:18:01,247 --> 00:18:02,549 Você pode engrossar diretamente no calor, 397 00:18:02,582 --> 00:18:04,417 - mas apenas mantenha baixo. - Você consegue, Aishu. 398 00:18:04,451 --> 00:18:06,853 - Obrigado. - Não tenha pressa. 399 00:18:06,953 --> 00:18:10,457 Certo, Daniel, em primeiro lugar, como foram esses cinco minutos extras? 400 00:18:10,557 --> 00:18:14,027 Na panificação, o tempo é tudo, então estou muito grato ao Jaime 401 00:18:14,060 --> 00:18:15,328 por nos dar esses cinco minutos. 402 00:18:15,428 --> 00:18:17,030 Conte-me sobre a sobremesa. O que você está fazendo? 403 00:18:17,063 --> 00:18:18,431 eu vou fazer um brownie de cinco especiarias 404 00:18:18,565 --> 00:18:20,333 com cerejas de vinagre preto e um creme de gergelim preto. 405 00:18:20,433 --> 00:18:23,336 Então você está indo pelo simples, caminho fácil, certo? 406 00:18:23,436 --> 00:18:25,305 Quer dizer, acho que é mais simples, mas os sabores estão lá. 407 00:18:25,405 --> 00:18:27,440 Vamos. Brownies foram por mais tempo do que eu. 408 00:18:27,474 --> 00:18:29,509 Como isso se conecta para a Ásia-Pacífico? 409 00:18:33,079 --> 00:18:35,048 Mas também, toda vez Voltei para a China 410 00:18:35,148 --> 00:18:36,449 durante o verão, meu avô e eu 411 00:18:36,583 --> 00:18:38,218 comeríamos cerejas juntos e ver quem poderia cuspir 412 00:18:38,318 --> 00:18:40,120 - o caroço da cereja mais distante. - Então vamos dar uma mordida 413 00:18:40,220 --> 00:18:42,355 deste brownie, e cuspimos para ver quem pode chegar mais longe. 414 00:18:42,455 --> 00:18:44,057 Eu não sei sobre isso. 415 00:18:44,190 --> 00:18:46,393 Jovem, é um duplo eliminação esta noite, ok? 416 00:18:46,426 --> 00:18:50,096 E então você tem mais cinco minutos e você está apresentando um brownie, 417 00:18:50,196 --> 00:18:51,331 precisa ser excepcional, certo? 418 00:18:51,431 --> 00:18:52,565 - Sim, Chefe. - Boa sorte. 419 00:18:52,665 --> 00:18:54,467 Muito obrigado. 420 00:18:54,567 --> 00:18:56,336 Hum, agora isso é cozinhar. 421 00:18:56,469 --> 00:19:00,607 Uau. Há alguma complexidade além da crença. 422 00:19:00,640 --> 00:19:02,609 José: Sim, é muito complicado sobremesas por aí. 423 00:19:02,642 --> 00:19:05,478 - Incrível. - Eu acho que você está um padeiro, Daniel. 424 00:19:05,578 --> 00:19:07,380 Eu não acho que sou um padeiro, mas estou tentando agora. 425 00:19:07,480 --> 00:19:10,150 Mas Daniel, parece um pouco de uma decepção. 426 00:19:10,250 --> 00:19:15,455 Ele está fazendo uma tomada em um brownie de chocolate e ele está infundindo especiarias. 427 00:19:15,488 --> 00:19:18,091 Mas um brownie de chocolate em uma noite como esta? 428 00:19:18,191 --> 00:19:19,359 Hum. Não sei se isso é suficiente. 429 00:19:19,459 --> 00:19:21,361 Não quando você está enfrentando tantos 430 00:19:21,461 --> 00:19:23,229 - quem são realmente saindo por aí... - Exatamente. 431 00:19:23,329 --> 00:19:27,033 - e verdadeiramente envolvente sua herança. - Sim. 432 00:19:27,133 --> 00:19:30,937 Faltam cinco minutos. Todos vocês deveriam estar pensando sobre o seu revestimento agora. 433 00:19:31,037 --> 00:19:34,240 - Preciso de muita concentração. - Você está bem, Dave? 434 00:19:34,274 --> 00:19:36,242 Sim, estou no limite, mas estou bem. 435 00:19:36,376 --> 00:19:38,545 Ok, saia, saia, saia. 436 00:19:38,645 --> 00:19:42,716 Ok, vamos ver como isso vai acontecer. 437 00:19:42,749 --> 00:19:46,386 - Ah. - (bip) 438 00:19:46,486 --> 00:19:50,490 - Não! - Isso é de todo padeiro pior pesadelo. 439 00:19:51,524 --> 00:19:53,393 Metade do meu bolo está mal cozido, 440 00:19:53,493 --> 00:19:55,295 e não está saindo da lata. 441 00:19:55,395 --> 00:19:57,931 Estou simplesmente arrasado. 442 00:19:58,031 --> 00:19:59,933 -Tiffany: Julia não parece bem. - Joe: Oh, caramba. 443 00:20:00,033 --> 00:20:04,037 Toda a essência da Sicília ingredientes estão neste bolo, 444 00:20:04,070 --> 00:20:06,873 e eu realmente nem sei o que fazer neste momento. 445 00:20:09,142 --> 00:20:10,343 Pensar. 446 00:20:18,752 --> 00:20:21,621 Por favor, Deus. Pensar. 447 00:20:23,690 --> 00:20:26,259 -Tiffany: Julia não parece bem. - Joe: Oh, caramba. 448 00:20:26,292 --> 00:20:28,695 Meu bolo está quebrado. Mas estou olhando para o relógio, 449 00:20:28,728 --> 00:20:31,197 e não tenho tempo para surtar. Eu preciso girar. 450 00:20:31,231 --> 00:20:34,167 Apenas pense. Você apenas tem que tirar isso. Você apenas tem que tirar isso. 451 00:20:34,267 --> 00:20:36,302 E então em vez disso de um bolo elegante, 452 00:20:36,403 --> 00:20:38,538 vou fazer três pequenos bolos intrincados. 453 00:20:42,075 --> 00:20:45,545 Eu só preciso socar isso as coisas para fora e coloque-as o prato o mais rápido que posso. 454 00:20:47,013 --> 00:20:50,316 Vamos, pessoal, vamos! Você precisa começar a chapear! 455 00:20:50,417 --> 00:20:52,419 Termine forte, equipe. Termine forte. Termine forte. 456 00:20:52,452 --> 00:20:54,287 Dois minutos finais, sim? 457 00:20:54,320 --> 00:20:56,456 Gente, se eu queimar mais uma coisa... 458 00:20:56,489 --> 00:20:58,324 - Garota, você tem que ir. - Sim, eu sei. 459 00:20:58,425 --> 00:21:00,193 - Você tem que ir. Agora. - Eu tenho que ir. 460 00:21:00,293 --> 00:21:01,494 - Ah. Besteira. - Oh. 461 00:21:01,594 --> 00:21:05,465 (bip) em todos os lugares. 90 segundos, pessoal. 462 00:21:05,598 --> 00:21:08,668 - (bip) - (Tiffany ri) 463 00:21:09,569 --> 00:21:11,504 Vamos. Você entendeu. Vamos. 464 00:21:11,604 --> 00:21:13,373 - Você também, Foo. Vamos. - Vamos, Ásia! 465 00:21:13,473 --> 00:21:15,342 Última hora, pessoal! Vamos, vamos! 466 00:21:15,442 --> 00:21:17,277 Retoques finais e revestimento na pastelaria, muito importante. 467 00:21:17,377 --> 00:21:19,512 Tiffany: É por isso você tem que se entregar um pouco mais de tempo aqui. 468 00:21:19,612 --> 00:21:21,614 20 segundos. Não se esqueça de nada. 469 00:21:21,748 --> 00:21:23,616 Tiffany: Há muitas mãos trêmulas aí fora, pessoal. 470 00:21:23,717 --> 00:21:25,752 - Vamos, pessoal. - Você está bem, Rita? 471 00:21:25,785 --> 00:21:30,490 - Sim, sim. - Cinco, quatro, três, dois, um! 472 00:21:30,623 --> 00:21:32,959 Gordon: E pare. Mãos no ar. Bom trabalho. 473 00:21:32,992 --> 00:21:34,594 - OK. - Oh meu Deus. 474 00:21:34,627 --> 00:21:37,697 - (expira) - Gente, o literalmente último segundo. 475 00:21:37,831 --> 00:21:39,499 Yay. 476 00:21:39,599 --> 00:21:43,236 Caramba! Isso foi puro caos. 477 00:21:43,269 --> 00:21:46,506 - Bem, o seu é lindo. - Espero que esteja cozido. 478 00:21:46,639 --> 00:21:49,509 A boa notícia é o bolo está cozido e úmido. 479 00:21:49,642 --> 00:21:51,177 Não parece como Eu gostaria que parecesse, 480 00:21:51,311 --> 00:21:54,381 mas está tudo no prato, então espero que isso seja suficiente. 481 00:21:54,414 --> 00:21:57,517 - Linda, linda. - Pedro: Não. 482 00:21:57,617 --> 00:22:02,856 Meu creme derreteu. Oh, eu coloquei em uma coisa quente! 483 00:22:02,956 --> 00:22:05,091 - Oh não. - Não. 484 00:22:05,191 --> 00:22:11,231 Deixei meu prato no fogão quente, que derreteu um pouco do meu creme. 485 00:22:11,264 --> 00:22:12,465 Bem... 486 00:22:15,669 --> 00:22:18,371 Certo. Em primeiro lugar, muito bem, todos vocês. 487 00:22:18,405 --> 00:22:21,541 Estamos morrendo de vontade de levar um olhar muito mais atento. Devemos nós? 488 00:22:21,641 --> 00:22:23,843 -João: Sim. -Tiffany: Vamos lá. 489 00:22:28,281 --> 00:22:30,083 - Olá, Maria. - Olá. 490 00:22:30,183 --> 00:22:31,418 Por que é tão amarelo? O que lhe dá a cor amarela? 491 00:22:31,551 --> 00:22:32,719 Ah, por causa das cenouras. 492 00:22:32,819 --> 00:22:35,021 Este é um brasileiro bolo de cenoura com chocolate. 493 00:22:35,055 --> 00:22:37,424 - Obrigado. - Obrigado. 494 00:22:37,557 --> 00:22:38,692 - Olá, Britny. - Olá. 495 00:22:38,792 --> 00:22:40,293 O componente rum, onde está o rum? 496 00:22:40,427 --> 00:22:44,631 O rum está em o molho de caramelo. 497 00:22:47,300 --> 00:22:48,735 Desafios de cozimento são notoriamente difíceis. 498 00:22:48,835 --> 00:22:52,305 E olhando ao redor esta ampla gama 499 00:22:52,405 --> 00:22:53,573 de chefs realmente talentosos, 500 00:22:53,673 --> 00:22:55,442 parece que há muito claramente 501 00:22:55,542 --> 00:22:57,310 muitas pessoas que lutaram com este desafio. 502 00:22:57,410 --> 00:22:58,578 Então isso é Jahara. 503 00:22:58,712 --> 00:23:00,447 Fiz com creme de confeiteiro, que eu adicionei 504 00:23:00,547 --> 00:23:02,449 chocolate branco e flor de laranjeira para. 505 00:23:02,549 --> 00:23:05,552 Você simplesmente não pode provar muito chocolate no creme. 506 00:23:05,585 --> 00:23:07,854 Acredito 100% que Jaime tomou a decisão certa 507 00:23:07,887 --> 00:23:09,589 dando a África a desvantagem. 508 00:23:09,689 --> 00:23:11,758 Então isso é como uma verdadeira desconstrução 509 00:23:11,858 --> 00:23:13,326 - de alguma coisa, correto? - Sim, Joe. 510 00:23:13,360 --> 00:23:15,595 Interessante. 511 00:23:15,729 --> 00:23:16,396 Nenhum deles realmente parecia confiante, 512 00:23:16,563 --> 00:23:19,466 então a estratégia dela trabalhou para um T. 513 00:23:19,566 --> 00:23:21,501 Joe: Eles deveriam ser tão denso? 514 00:23:21,601 --> 00:23:22,602 Sim, eles normalmente são densos. Sim. 515 00:23:22,635 --> 00:23:24,337 - Interessante. - OK. 516 00:23:25,305 --> 00:23:26,940 Mas o que mais me preocupa sobre é o meu território. 517 00:23:28,008 --> 00:23:32,212 - Aghata, me diga, era isso que você queria? - Hum, sim, Chef. 518 00:23:32,345 --> 00:23:34,214 Você joga hóquei no gelo em Valência? 519 00:23:34,347 --> 00:23:37,384 - Não. - Obrigado. 520 00:23:37,484 --> 00:23:40,487 A Europa tem sido o território com pior desempenho. 521 00:23:40,587 --> 00:23:44,491 - Deveria estar tão seco? - Desculpe. 522 00:23:44,524 --> 00:23:46,493 Ficamos com três membros da equipe. 523 00:23:46,526 --> 00:23:49,362 Então não há onde se esconder, não há espaço para erros. 524 00:23:49,396 --> 00:23:50,764 Era isso que você queria? 525 00:23:50,797 --> 00:23:54,634 eu queria fazer um bolo muito denso. 526 00:23:54,734 --> 00:23:57,871 Aishu, você está feliz com a consistência dentro da torta? 527 00:23:57,904 --> 00:23:59,773 Eu precisava deixá-lo definir um pouco mais. 528 00:23:59,873 --> 00:24:03,877 - Sim. Que pena. - Fiz uma má escolha. 529 00:24:03,910 --> 00:24:06,312 Isto foi extremamente desafio estressante para todos. 530 00:24:06,346 --> 00:24:09,549 Cozinhar é estressante. E também sabendo que é uma dupla eliminação, 531 00:24:09,649 --> 00:24:10,817 Eu sei que as pessoas estão preocupadas. 532 00:24:10,917 --> 00:24:12,786 Então, Danilo, as cerejas estão onde? 533 00:24:12,886 --> 00:24:16,856 - Fiz uma cereja preta com vinagre. - Estranho. 534 00:24:16,990 --> 00:24:18,258 Sim. 535 00:24:21,394 --> 00:24:23,430 Uau. Alguns lindos pratos por aí. 536 00:24:23,530 --> 00:24:25,532 - Joe: Sim, muito bom. - Mas alguns pratos 537 00:24:25,632 --> 00:24:28,401 isso simplesmente errou o alvo. Todos de acordo? 538 00:24:28,435 --> 00:24:29,969 -João: Sim. Tudo bem. - Devemos nós? 539 00:24:33,573 --> 00:24:35,408 Certo, vamos começar com destaque, vamos? 540 00:24:35,508 --> 00:24:38,812 - Sim. - Prato superior de Equipe Ásia-Pacífico, 541 00:24:38,845 --> 00:24:41,214 por favor, dê um passo à frente, Shompa. 542 00:24:41,314 --> 00:24:43,550 - (vivas e aplausos) - Você consegue, Shompa! 543 00:24:43,650 --> 00:24:47,087 - Você vai, garota! -Estou me sentindo tão extasiado 544 00:24:47,220 --> 00:24:52,025 sendo apenas o primeiro bangladeshiano mulher em "MasterChef" EUA 545 00:24:52,125 --> 00:24:54,394 para executar esta sobremesa. 546 00:24:54,427 --> 00:24:56,696 E eu estou apenas tão orgulhoso de mim mesmo. 547 00:24:56,730 --> 00:24:59,966 Então hoje eu fiz um chocolate chai e bolo de biscoito. 548 00:25:00,000 --> 00:25:02,569 Tem cardamomo de chocolate pão de ló 549 00:25:02,669 --> 00:25:05,705 com creme de chantilly apimentado, coberto com ganache, 550 00:25:05,805 --> 00:25:08,842 caramelo de açúcar mascavo, e um crumble de biscoito de pistache. 551 00:25:08,942 --> 00:25:11,211 Quero dizer, parece que você se beneficiou 552 00:25:11,244 --> 00:25:13,079 - daqueles extras cinco minutos ali mesmo. - Eu fiz. 553 00:25:13,179 --> 00:25:14,481 Eles foram muito úteis. 554 00:25:14,581 --> 00:25:15,849 -João: Sim. Vamos tentar. - Devemos nós? 555 00:25:15,949 --> 00:25:18,718 - Vamos fazê-lo. - E por que quatro camadas? 556 00:25:18,818 --> 00:25:20,920 Eu gosto de um bom, bolo gordo e empilhado. 557 00:25:21,054 --> 00:25:22,322 (risos) 558 00:25:23,456 --> 00:25:24,691 Lindo. 559 00:25:31,264 --> 00:25:36,236 Shompa, você tem um jeito de fazer as especiarias cantarem. 560 00:25:36,269 --> 00:25:39,739 E então eu acho que isso apenas faz o chocolate seja melhor. 561 00:25:39,873 --> 00:25:41,975 - Está certo. Muito legal. - Obrigado. 562 00:25:42,008 --> 00:25:44,878 Shompa, a esponja é delicioso. 563 00:25:44,978 --> 00:25:48,281 Eu acho que a única coisa eu mudaria aqui é menos creme. 564 00:25:48,381 --> 00:25:51,751 É meio que superando a magia do chocolate. 565 00:25:51,851 --> 00:25:54,888 Mas o ganache é apenas um livro didático. Muito lindo. 566 00:25:54,988 --> 00:25:57,757 Está tudo tecnicamente bem feito. Sobremesa muito, muito legal. 567 00:25:57,891 --> 00:25:59,059 - Bom trabalho. - Obrigado. 568 00:25:59,092 --> 00:26:00,093 Ambos: Obrigado. 569 00:26:00,126 --> 00:26:01,628 Obrigado. 570 00:26:01,761 --> 00:26:03,963 - Bom trabalho, Shompa. - Vá, Shompa! 571 00:26:04,064 --> 00:26:04,964 Bom trabalho. 572 00:26:06,466 --> 00:26:09,769 - Eu sei. - Ok, o próximo prato principal 573 00:26:09,869 --> 00:26:12,305 vai ser da Equipe Europa. 574 00:26:12,339 --> 00:26:17,644 - Bem-vindo de volta entre os quatro primeiros, Julia! - (aplaudindo) 575 00:26:17,777 --> 00:26:20,213 Vamos, Júlia! 576 00:26:20,246 --> 00:26:21,915 Estou tão chocado. 577 00:26:22,015 --> 00:26:24,784 Houve momentos durante esse assado que estou pensando, 578 00:26:24,884 --> 00:26:28,188 Eu não tenho ideia como posso consertar isso, como eu poderia girar. 579 00:26:28,321 --> 00:26:29,656 Mas então quando chegou juntos no final, 580 00:26:29,756 --> 00:26:31,791 Eu coloquei um prato do qual tenho muito orgulho, 581 00:26:31,891 --> 00:26:34,561 que Mimi ficaria orgulhosa, e isso era verdadeiramente siciliano. 582 00:26:34,661 --> 00:26:37,230 Então eu fiz um siciliano bolo de ricota de chocolate 583 00:26:37,330 --> 00:26:39,799 com casca de amêndoa de chocolate e creme de laranja. 584 00:26:39,899 --> 00:26:41,901 Visualmente, parece lindo. É elegante. 585 00:26:41,935 --> 00:26:43,937 Eu acho que o surpreendente coisa para mim esta noite 586 00:26:43,970 --> 00:26:45,405 é só ver quanto trabalho 587 00:26:45,538 --> 00:26:46,806 você colocou entre aqueles 75 minutos. 588 00:26:46,906 --> 00:26:49,142 - Muito bem. Devemos nós? - Obrigado, Chefe. 589 00:26:49,175 --> 00:26:50,143 Joe: Vamos tentar. 590 00:26:57,317 --> 00:26:59,386 A maneira como o creme meio que vem junto, 591 00:26:59,486 --> 00:27:03,456 você quer um pouco de cremosidade com esse bolo porque é denso. 592 00:27:03,556 --> 00:27:04,691 eu amo tudo isso está no prato. 593 00:27:04,824 --> 00:27:07,527 Uau. Júlia, uma delícia. 594 00:27:07,560 --> 00:27:10,597 Aqui está a mágica. Olha como isso é fino. 595 00:27:10,697 --> 00:27:13,299 - E isso é difícil. Bom trabalho. - Obrigado, Chefe. 596 00:27:13,333 --> 00:27:14,701 Joe: Você usou cada icônico 597 00:27:14,801 --> 00:27:16,836 Ingrediente siciliano de forma eficiente, 598 00:27:16,936 --> 00:27:20,940 e essa sobremesa é meio transportando ao seu gosto. 599 00:27:20,974 --> 00:27:23,109 - Obrigado, Joe. - E isso é muito grande elogio. 600 00:27:23,143 --> 00:27:25,545 Ótimo trabalho. Realmente ótimo trabalho. 601 00:27:25,578 --> 00:27:27,113 - Obrigado, pessoal. - Obrigado. 602 00:27:27,147 --> 00:27:29,582 - Bom trabalho, Júlia! - Bom trabalho! 603 00:27:29,683 --> 00:27:31,051 Ótimo trabalho! 604 00:27:33,053 --> 00:27:34,988 Ufa. 605 00:27:35,121 --> 00:27:38,858 Ok, o prato de cima da noite da África, 606 00:27:38,958 --> 00:27:40,860 por favor, venha à frente, Rita. 607 00:27:40,894 --> 00:27:42,462 - O que? -Tudo bem, Rita! 608 00:27:42,595 --> 00:27:44,998 - Sim! - Vai, Rita! 609 00:27:45,031 --> 00:27:47,567 -Rita! - Oh meu Deus. 610 00:27:47,600 --> 00:27:49,569 - Bom trabalho, Rita. Bom trabalho. - Tem certeza que? 611 00:27:49,602 --> 00:27:51,805 Bom trabalho, garota! 612 00:27:58,011 --> 00:27:59,746 Hoje fiz folhado de chocolate 613 00:27:59,846 --> 00:28:02,615 com banana recheio de creme de pasteleiro, 614 00:28:02,716 --> 00:28:05,218 crumble de amendoim picante, coulis de framboesa, 615 00:28:05,318 --> 00:28:06,753 e um ganache de chocolate. 616 00:28:06,853 --> 00:28:09,022 Isso não parece qualquer comida de rua 617 00:28:09,122 --> 00:28:11,825 que vimos, certo? Isto é definitivamente elevado. 618 00:28:11,925 --> 00:28:16,029 Eu gosto disso que estou vendo diferentes camadas de chocolate usado de diferentes maneiras. 619 00:28:16,162 --> 00:28:19,199 - Isso me faz muito interessado em aprofundar. - Obrigado, Chefe. 620 00:28:19,232 --> 00:28:20,233 Devemos nós? 621 00:28:23,770 --> 00:28:25,972 -Tiffany: Ah. -João: Uau. 622 00:28:31,911 --> 00:28:35,048 Eles são deliciosos. A inclusão do chocolate é maravilhoso. 623 00:28:35,148 --> 00:28:38,718 Mas vou ser honesto com você, a verdadeira banana é delicioso. 624 00:28:38,752 --> 00:28:41,588 Eu pensei que isso estava acontecendo ser muito amiláceo. Esse é o um pouco que levanta isso para mim. 625 00:28:41,721 --> 00:28:44,791 Eles têm gosto de um dos donuts mais glamorosos que já tive na boca. 626 00:28:44,891 --> 00:28:46,893 - Um ótimo trabalho. Bom trabalho. - Muito obrigado, Chefe. 627 00:28:46,926 --> 00:28:49,095 - Obrigado. - A textura é agradável do lado de fora. 628 00:28:49,195 --> 00:28:52,198 E eu acho que é absolutamente precisava do coulis de framboesa 629 00:28:52,232 --> 00:28:55,468 porque existe tal notas de chocolate amargo acontecendo. 630 00:28:55,568 --> 00:28:59,873 - Muito, muito obrigado, Chef. - Sim, esta sobremesa é apenas um realmente interessante 631 00:29:00,006 --> 00:29:02,575 tipo de abrir os olhos sobremesa para mim. eu nunca tive qualquer coisa parecida. 632 00:29:02,609 --> 00:29:04,944 Muito obrigado, Joe. Obrigado. Muito obrigado. 633 00:29:05,045 --> 00:29:07,113 - Ótimo trabalho, Rita. Bom trabalho. - Muito obrigado. 634 00:29:07,213 --> 00:29:08,848 - (aplaudindo) - (gritos sobrepostos) 635 00:29:08,948 --> 00:29:11,217 -Rita! - Bom trabalho. 636 00:29:11,251 --> 00:29:14,087 - Bom trabalho. - Isso parece incrível. 637 00:29:14,120 --> 00:29:16,990 Certo, quarto e último prato vem da equipe Américas. 638 00:29:17,090 --> 00:29:19,125 Para este indivíduo, foi a primeira vez deles entre os quatro primeiros. 639 00:29:20,860 --> 00:29:22,962 - Vamos, Jake. Vamos! - Tudo bem! 640 00:29:23,096 --> 00:29:25,799 - Vamos! - Sim, Jake! 641 00:29:25,832 --> 00:29:27,967 Estou muito feliz. 642 00:29:28,001 --> 00:29:30,937 - Sim! - Finalmente, eu provei para os juízes 643 00:29:30,970 --> 00:29:32,972 que não só posso ter grandes ideias, 644 00:29:33,073 --> 00:29:35,208 mas posso executar nessas grandes ideias. 645 00:29:35,241 --> 00:29:38,511 Hoje fiz um bolo para você inspirado em champurrado, 646 00:29:38,611 --> 00:29:41,848 ou chocolate quente mexicano, com uma esponja de brownie sem farinha, 647 00:29:41,948 --> 00:29:45,318 uma mousse de chocolate com pimenta, um crumble de cacau masa harina, 648 00:29:45,418 --> 00:29:46,986 um sabayon de maracujá, 649 00:29:47,087 --> 00:29:49,756 e um caramelizado ganache de missô de chocolate branco. 650 00:29:49,856 --> 00:29:53,126 - Meu Deus. - Adorei isso. Adorei isso! 651 00:29:53,226 --> 00:29:56,796 Eu ainda estou tentando ouvir a todos os componentes para isso. 652 00:29:56,830 --> 00:30:01,167 Estou apenas imaginando como todos esses sabores vão caber aqui. 653 00:30:01,267 --> 00:30:04,137 - Vamos cavar? - Vá em frente. 654 00:30:04,237 --> 00:30:07,207 Tiffany: Ah, meu Deus. Ah, Jake. 655 00:30:12,112 --> 00:30:13,346 (sem diálogo audível) 656 00:30:15,015 --> 00:30:19,185 Jake, você é tipo Willy Wonka desta temporada 657 00:30:19,285 --> 00:30:23,156 porque há tantos coisas acontecendo aqui. 658 00:30:23,256 --> 00:30:25,191 Comece com isso linda mousse de chocolate. 659 00:30:25,291 --> 00:30:27,060 É apenas derreter na sua boca chocolate. 660 00:30:27,160 --> 00:30:29,162 eu não sei se precisar do sabayon, se eu for honesto. 661 00:30:29,262 --> 00:30:31,431 É irrelevante. Mas é delicioso. 662 00:30:31,564 --> 00:30:34,300 - Muito obrigado, Chefe. - Jake, não tenho certeza se alguém 663 00:30:34,334 --> 00:30:37,003 outra coisa poderia ter conseguido isso bem assim, exceto você. 664 00:30:37,037 --> 00:30:40,473 O nível de tempero está bem ali no limite. 665 00:30:40,573 --> 00:30:43,309 Você está no caminho certo deliciosas combinações. Bom trabalho. 666 00:30:43,343 --> 00:30:47,013 - Obrigado, Chefe. - Então você é tipo um homem da ciência, certo? 667 00:30:47,047 --> 00:30:49,082 Eu realmente gosto de química, sim. 668 00:30:49,182 --> 00:30:51,184 Quando você está pensando sobre todas aquelas especiarias, 669 00:30:51,284 --> 00:30:53,319 é como todas as estruturas moleculares 670 00:30:53,353 --> 00:30:56,056 que você está meio que vendo flutuando lá no éter? 671 00:30:56,089 --> 00:30:57,557 -(piscando) - Exatamente, sim. 672 00:30:57,590 --> 00:30:59,225 Estou tentando descobrir como você chega a isso de-- 673 00:30:59,325 --> 00:31:01,194 Eu não acho que você pode ir entre aquelas orelhas, sabe? 674 00:31:01,294 --> 00:31:03,663 - Eu sei, mas eu... - Estou passando por um momento difícil com isso. 675 00:31:03,797 --> 00:31:05,932 -João. - Bravo. 676 00:31:06,066 --> 00:31:08,935 -Jake! - Bom trabalho, Jake. 677 00:31:08,968 --> 00:31:10,704 - Bom trabalho. - (conversa sobreposta) 678 00:31:10,804 --> 00:31:12,405 Ótimo trabalho, Jake! 679 00:31:14,607 --> 00:31:16,943 - Quatro sobremesas incríveis. - Sim, com certeza. 680 00:31:17,043 --> 00:31:18,745 O nível de habilidade esta noite estava fora dos gráficos. 681 00:31:18,845 --> 00:31:22,982 - Sim, e muito diferente de cada região. - Sim. 682 00:31:25,552 --> 00:31:27,554 - Feliz? - Sim. 683 00:31:29,356 --> 00:31:32,826 Certo, o melhor prato da noite 684 00:31:32,926 --> 00:31:35,962 foi feito por alguém que está prestes a vencer 685 00:31:36,062 --> 00:31:40,967 aquele incrível prêmio OXO, e este distintivo de imunidade. 686 00:31:41,067 --> 00:31:43,937 Parabéns vai para... 687 00:31:57,851 --> 00:31:59,719 Parabéns vai para... 688 00:32:03,256 --> 00:32:07,127 - Júlia! - Oh meu Deus! Júlia! 689 00:32:07,227 --> 00:32:10,363 - (murmurando, rindo) - Muito bem. 690 00:32:10,463 --> 00:32:12,165 Oh meu Deus! 691 00:32:12,265 --> 00:32:13,867 - Yay! - Aí está. 692 00:32:13,967 --> 00:32:15,402 Ganhei o prato principal! Ganhei o prato principal! 693 00:32:15,435 --> 00:32:17,671 Eu entendi. eu tenho o pino de imunidade. Eu entendi. 694 00:32:17,804 --> 00:32:21,675 Estou nas nuvens. Eu me sinto incrível agora. 695 00:32:21,775 --> 00:32:23,877 Quanto ao resto de vocês, volte para sua estação, por favor. 696 00:32:24,010 --> 00:32:27,013 Júlia, vá até a segurança da varanda 697 00:32:27,113 --> 00:32:28,648 e leve a Team Europe consigo. 698 00:32:28,682 --> 00:32:30,417 - Oh meu Deus! - Jaime, abaixe a cabeça, por favor. 699 00:32:30,450 --> 00:32:32,152 - Ah, meu Deus. Você vai, garota. -Leva sua bunda aí. 700 00:32:32,185 --> 00:32:33,720 Vamos! Vamos! 701 00:32:33,820 --> 00:32:35,188 - Oh, meu Deus, estamos seguros. - Tudo bem, vá. Vá, pessoal. 702 00:32:35,288 --> 00:32:37,023 Essa vitória significa tudo para mim, 703 00:32:37,157 --> 00:32:39,292 especialmente sendo a primeira vitória da Europa. 704 00:32:39,426 --> 00:32:42,395 - Ótima sensação. - Agora, Aghata, 705 00:32:42,429 --> 00:32:45,298 você tem um grande obrigado a Júlia. 706 00:32:45,398 --> 00:32:47,901 Tiff, Joe e eu não ficaram impressionados 707 00:32:48,001 --> 00:32:50,103 com aquele bolo de disco de hóquei. 708 00:32:50,203 --> 00:32:55,208 Agora, infelizmente, temos que dar uma olhada os três pratos inferiores 709 00:32:55,308 --> 00:32:59,479 e veja quais são os dois cozinheiros domésticos será eliminado. 710 00:33:01,081 --> 00:33:04,017 Certo, o prato de baixo da Equipe Ásia-Pacífico, 711 00:33:04,050 --> 00:33:08,054 por favor, dê um passo à frente... 712 00:33:08,154 --> 00:33:10,190 -Daniel. - (suspirando) 713 00:33:10,223 --> 00:33:13,059 Estou me sentindo muito surpreso 714 00:33:13,159 --> 00:33:14,994 que meu nome seja invocado, porque embora meu prato 715 00:33:15,128 --> 00:33:17,297 é um pouco simples, Eu acho que os sabores funcionam muito bem juntos. 716 00:33:17,330 --> 00:33:19,032 Então espero que seja o suficiente para os juízes. 717 00:33:19,065 --> 00:33:21,334 Esta noite eu fiz para vocês um brownie de cinco especiarias 718 00:33:21,434 --> 00:33:23,670 com creme de gergelim preto, um caramelo de limão, 719 00:33:23,703 --> 00:33:25,071 e cerejas de vinagre preto. 720 00:33:25,205 --> 00:33:27,207 Jovem, Estou apenas decepcionado com você, 721 00:33:27,240 --> 00:33:28,742 porque é um brownie. 722 00:33:28,775 --> 00:33:30,677 E, infelizmente, parece um brownie de uma venda de bolos. 723 00:33:32,545 --> 00:33:34,347 - Devemos nós? - Sim. 724 00:33:34,447 --> 00:33:37,217 Você torrou o tempero antes de colocá-los? 725 00:33:37,350 --> 00:33:38,918 Na verdade, eu dourei com manteiga 726 00:33:39,019 --> 00:33:40,553 para que pudessem florescer as especiarias e dar mais sabor. 727 00:33:40,653 --> 00:33:42,055 Então isso é um não. 728 00:33:46,559 --> 00:33:48,561 É absolutamente sólido. 729 00:33:58,071 --> 00:34:00,740 Ok, ah. 730 00:34:00,774 --> 00:34:05,779 Existe tal fragrância de cinco especiarias chinesas cruas. 731 00:34:05,879 --> 00:34:10,250 E então todo o resto é apenas um ruído no seu paladar. Não está funcionando. 732 00:34:10,350 --> 00:34:13,286 Sim, acho que você tem uma visão muito brownie de chocolate intenso. 733 00:34:13,386 --> 00:34:14,888 Você tem o gergelim preto. 734 00:34:14,920 --> 00:34:17,956 Então você tem caramelo, o que, novamente, é muito rico. 735 00:34:17,991 --> 00:34:20,427 eu quero mais de uma sobremesa equilibrada. 736 00:34:20,527 --> 00:34:22,395 Eu entendo, Chefe. Obrigado. 737 00:34:22,529 --> 00:34:24,797 Você realmente não siga as regras. 738 00:34:24,898 --> 00:34:28,168 Mas quando você não siga as regras, há dois resultados. 739 00:34:28,268 --> 00:34:31,237 Você é brilhante, e então você prova que todos estão errados, 740 00:34:31,271 --> 00:34:36,409 ou você arca com as consequências dessas ações. 741 00:34:36,509 --> 00:34:38,878 - Obrigado. - Obrigado. 742 00:34:44,150 --> 00:34:45,251 Ok, o prato de baixo 743 00:34:45,284 --> 00:34:47,454 da equipe África hoje à noite 744 00:34:47,554 --> 00:34:52,292 definitivamente poderia ter usei aqueles cinco minutos que Jaime levou embora. 745 00:34:52,324 --> 00:34:55,362 Por favor, venha à frente, Pedro. 746 00:35:01,167 --> 00:35:03,570 Pedro: estou me sentindo envergonhado e preocupado 747 00:35:03,603 --> 00:35:05,538 porque é uma dupla eliminação. 748 00:35:05,572 --> 00:35:07,273 As probabilidades não estão a meu favor. 749 00:35:07,307 --> 00:35:10,176 Juízes, hoje têm um bolo de chocolate desconstruído 750 00:35:10,276 --> 00:35:13,046 com um shuk-shuk de coco, chantilly de coco, 751 00:35:13,146 --> 00:35:14,314 e um coulis de framboesa. 752 00:35:14,447 --> 00:35:16,049 Serei honesto, parece inacabado. 753 00:35:16,149 --> 00:35:17,851 A essência do prato, o coração, é o bolo. 754 00:35:17,884 --> 00:35:20,320 E precisa de mais bolo, então você tem sido muito escasso. 755 00:35:20,420 --> 00:35:21,621 - Sim, Chefe. - Devemos nós? 756 00:35:30,196 --> 00:35:31,598 Pedro, eu acho o problema que eu tenho 757 00:35:31,631 --> 00:35:33,066 é o caminho você o desconstruiu. 758 00:35:33,166 --> 00:35:35,068 Foi longe demais. 759 00:35:35,101 --> 00:35:37,070 O bolo é realmente bom. 760 00:35:37,203 --> 00:35:39,205 É o que está ao seu redor está derrubando isso. 761 00:35:39,305 --> 00:35:41,508 Você teve uma ideia e eu não acho que você executou isso 762 00:35:41,608 --> 00:35:43,343 do jeito que você deveria ter feito. 763 00:35:43,443 --> 00:35:46,346 Em vez de nos dar um bolo de chocolate com alguns 764 00:35:46,446 --> 00:35:49,349 desses apetrechos, você quase enfeita este prato. 765 00:35:49,449 --> 00:35:52,085 E tudo mais é um pouco demais. 766 00:35:52,118 --> 00:35:54,421 - Entendido. - Obrigado. 767 00:35:59,893 --> 00:36:04,497 Ok, o prato final nos três últimos está da equipe Américas. 768 00:36:04,597 --> 00:36:08,802 Esse bolo parecia tinha algumas falhas técnicas. 769 00:36:08,835 --> 00:36:11,705 Por favor, venha à frente, Britny. 770 00:36:14,240 --> 00:36:16,509 Estou preocupado com meu bolo. 771 00:36:16,543 --> 00:36:19,512 Geralmente sou tão pesado com meu rum derramado, 772 00:36:19,646 --> 00:36:23,383 mas tentei reduzir isso e eu não deveria ter feito isso. 773 00:36:23,483 --> 00:36:26,920 Eu fiz um chocolate Bolo Preto Bajan 774 00:36:27,020 --> 00:36:31,124 com molho de rum e caramelo, um chantilly de fava de baunilha, 775 00:36:31,224 --> 00:36:33,493 e no topo é um ganache de chocolate. 776 00:36:33,526 --> 00:36:35,528 Isso é difícil, Britny. 777 00:36:35,628 --> 00:36:38,398 Adoro esse bolo da aquelas ilhas do Caribe, 778 00:36:38,431 --> 00:36:41,401 e a primeira coisa que você recebe é aquela fragrância do rum. 779 00:36:41,501 --> 00:36:44,337 Eu não estou entendendo isso aqui. Eu costumo adicionar o rum para o bolo. 780 00:36:44,437 --> 00:36:48,241 - Eu só não queria que fosse muito rummy para vocês. - Mas é assim, certo? 781 00:36:48,341 --> 00:36:51,845 Sim, o que amamos sobre o bolo, é quase como se você tivesse tirado. 782 00:36:51,878 --> 00:36:53,747 Devemos nós? 783 00:36:55,882 --> 00:36:58,451 Está seco. 784 00:36:58,551 --> 00:37:01,154 Se eu não colocasse rum suficiente em bolo de rum. 785 00:37:01,287 --> 00:37:03,289 Joe: Hum. 786 00:37:03,390 --> 00:37:07,260 Ah! Não acredito que fiz isso. 787 00:37:07,293 --> 00:37:09,029 (gemidos) 788 00:37:18,304 --> 00:37:19,506 Gordon: Vamos provar, certo? 789 00:37:22,208 --> 00:37:23,543 É só que... está seco. 790 00:37:33,153 --> 00:37:37,524 Britny, é uma pena porque precisa ter aquele ponche de rum. 791 00:37:37,557 --> 00:37:42,595 Isso ajuda a se livrar daquele peso realmente denso da fruta macerada. 792 00:37:42,629 --> 00:37:44,330 É um bolo você quer ficar bêbado, 793 00:37:44,364 --> 00:37:45,699 e não há como você está ficando bêbado com isso. 794 00:37:45,732 --> 00:37:48,335 Eu ficaria chapado porque o açúcar é tão pesado aí. 795 00:37:48,468 --> 00:37:51,304 Sim, quando você faz algo que é conhecido, 796 00:37:51,338 --> 00:37:53,473 nós sabemos exatamente qual deveria ser o sabor. 797 00:37:53,506 --> 00:37:57,477 Então não é suficiente umidade no bolo, 798 00:37:57,577 --> 00:38:00,747 e o molho não é ajudando-o a ser melhor. 799 00:38:00,780 --> 00:38:04,617 Sim, é realmente muito ruim porque melaço é um sabor muito dominante. 800 00:38:04,751 --> 00:38:07,487 - Isso é tudo que eu gosto. - Eu adoraria provar um pouco de rum por um pouco de acidez. 801 00:38:07,620 --> 00:38:10,457 E francamente, você jogou tudo errado. 802 00:38:11,524 --> 00:38:13,393 - Obrigado, Britny. - Obrigado. 803 00:38:18,264 --> 00:38:21,501 Agora precisamos decidir em dois cozinheiros domésticos 804 00:38:21,634 --> 00:38:23,970 que vai embora a competição. 805 00:38:24,070 --> 00:38:25,605 Por favor, desculpe-nos. 806 00:38:34,414 --> 00:38:38,251 Ok, Daniel, 80 minutos para um brownie de chocolate. 807 00:38:38,385 --> 00:38:40,053 - Simplesmente não é bom o suficiente. -João: Sim. 808 00:38:40,186 --> 00:38:42,622 Em conceito, ele apenas começou fazendo a coisa errada. 809 00:38:42,655 --> 00:38:45,525 - Foi um brownie elevado? - Não, foi uma bagunça. 810 00:38:45,558 --> 00:38:47,060 Não foi elevado e não funcionou junto. 811 00:38:47,160 --> 00:38:49,763 Joe: Você sabe, a sobremesa do Peter desconstruído assim 812 00:38:49,796 --> 00:38:52,232 foi realmente fisicamente desagradável. 813 00:38:52,265 --> 00:38:54,000 - Hum. - Foi mal desconstruído. 814 00:38:54,100 --> 00:38:55,402 - Sim. - E Britny. 815 00:38:55,535 --> 00:38:58,405 - Ah, meu Deus. - Você poderia provar algum rum? 816 00:38:58,538 --> 00:39:00,540 Não, ela poderia ter peguei aquele bolo 817 00:39:00,674 --> 00:39:03,009 e fiz alguma coisa para elevá-lo um pouco mais. 818 00:39:03,109 --> 00:39:04,577 Gordon: Sim. 819 00:39:05,578 --> 00:39:07,981 Boa sorte a todos. 820 00:39:08,014 --> 00:39:09,015 - Você está pronto? - Sim. 821 00:39:15,088 --> 00:39:17,457 Oh, meu Deus. Isso vai ser comovente. 822 00:39:17,557 --> 00:39:20,460 - Eu sei. - Que noite. 823 00:39:20,560 --> 00:39:22,696 Daniel, Peter, Britny, 824 00:39:22,829 --> 00:39:26,299 depois de discutir com Joe e Tiff, 825 00:39:26,399 --> 00:39:29,436 nós viemos para a nossa conclusão. 826 00:39:29,536 --> 00:39:34,207 Pedro, dê um passo à frente. 827 00:39:34,307 --> 00:39:37,711 Ouça, meu jovem, 828 00:39:37,744 --> 00:39:40,613 você fez apenas o suficiente permanecer nesta competição. 829 00:39:40,714 --> 00:39:42,716 Por favor diga adeus para Daniel e Britny 830 00:39:42,849 --> 00:39:45,652 e volte para sua estação. 831 00:39:49,756 --> 00:39:53,226 Uau. 832 00:39:53,326 --> 00:39:55,095 Eu não esperava que isso acontecesse. 833 00:39:55,128 --> 00:39:57,130 Gordon: Daniel, eu vou venha até você primeiro. 834 00:39:57,163 --> 00:39:58,565 Jovem, se houver uma coisa que passamos a amar 835 00:39:58,598 --> 00:40:00,133 nesta competição, é a sua energia. 836 00:40:00,266 --> 00:40:02,602 É vibrante, é positivo. Você se divertiu? 837 00:40:02,736 --> 00:40:04,871 Eu gostei muito. E para ser honesto, 838 00:40:04,971 --> 00:40:06,606 Estou extremamente desapontado comigo mesmo 839 00:40:06,740 --> 00:40:08,341 porque há muito mais Eu queria me exibir, 840 00:40:08,475 --> 00:40:10,377 tanta cultura chinesa Eu quero mostrar. 841 00:40:10,477 --> 00:40:11,878 Mas "MasterChef" é apenas o começo, 842 00:40:11,978 --> 00:40:14,147 - então, muito obrigado pessoal. - De nada. 843 00:40:14,280 --> 00:40:17,584 Britny, você sabe, há uma coisa que era evidente 844 00:40:17,617 --> 00:40:20,186 em todos os seus cozinheiros, é aquele foco de aço. 845 00:40:20,286 --> 00:40:23,623 - E lamentamos ver você partir. - Esta foi uma ótima experiência. 846 00:40:23,757 --> 00:40:26,626 E eu nunca vou, nunca tome isso como garantido. 847 00:40:26,726 --> 00:40:27,894 Muito obrigado pessoal. 848 00:40:27,994 --> 00:40:31,364 Vocês dois, por favor, venha e diga adeus. 849 00:40:31,498 --> 00:40:33,633 - Uau! - Vamos, amigo. Tome cuidado, amigo. 850 00:40:33,767 --> 00:40:35,535 Cuide de você, sim? Vejo você naquela arena, garota. 851 00:40:35,635 --> 00:40:37,170 - Obrigado. - Vamos. Você tem isso. 852 00:40:37,303 --> 00:40:39,439 - Continue, mano. Boa sorte para você. - Obrigado, Joe. 853 00:40:39,472 --> 00:40:42,308 Definitivamente dói que eu sou a primeira pessoa da Ásia-Pacífico voltando para casa. 854 00:40:42,342 --> 00:40:45,779 - Bom trabalho. Bravo. - E estou decepcionado porque eu sinto 855 00:40:45,912 --> 00:40:47,647 como se eu tivesse jogado muito seguro. 856 00:40:47,781 --> 00:40:49,482 Eu aprendi isso é importante correr riscos, 857 00:40:49,516 --> 00:40:51,751 não apenas em "MasterChef", mas apenas na vida. 858 00:40:54,020 --> 00:40:56,990 Hum... 859 00:40:57,123 --> 00:40:58,124 (suspira) 860 00:40:58,224 --> 00:40:59,793 Britny: Estou desapontado. 861 00:40:59,926 --> 00:41:01,861 Este desafio de cozimento realmente me pegou. 862 00:41:01,995 --> 00:41:03,430 Amo vocês. 863 00:41:03,530 --> 00:41:06,933 Mas espero que as Américas pegue tudo. 864 00:41:07,033 --> 00:41:11,838 - (soluços) - E estou feliz por ter conseguido representam Barbados. 865 00:41:11,938 --> 00:41:14,407 Desistam, pessoal. Britny e Daniel, vamos. 866 00:41:14,441 --> 00:41:17,744 (gritos e aplausos) 867 00:41:17,777 --> 00:41:19,746 Uau! 868 00:41:21,715 --> 00:41:23,950 Da próxima vez no "MasterChef: Desafio Global"... 869 00:41:23,983 --> 00:41:27,687 - Vamos, África. -...os 15 melhores assumem um novo desafio. 870 00:41:27,821 --> 00:41:32,959 - Roda da Fusão! - Ei, isso é loucura, mano. 871 00:41:33,059 --> 00:41:36,930 Você fundirá qualquer coisa culinária que combina com sua própria cultura. 872 00:41:36,963 --> 00:41:39,499 - Ah, Deus. -Mas a grande vantagem da Julia... 873 00:41:39,532 --> 00:41:42,335 - Eu nunca fiz pernas de sapo antes. - Isso vai ser bom. 874 00:41:42,435 --> 00:41:43,703 ... leva a uma reviravolta chocante. 875 00:41:43,837 --> 00:41:44,838 Que diabos está acontecendo agora? 876 00:41:44,971 --> 00:41:46,072 Eu acho que estávamos alvo novamente. 877 00:41:46,172 --> 00:41:48,041 Júlia veio brincar!